自宅でアヒージョ!ヘルシーで楽しい、タコパに代わるパーティー

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こんにちは
料理研究家の しょーてぃです

大学生が宅飲みするとなると、毎回「タコパ」やってません?

確かに粉モノは安いし、お腹に溜まりますし、ビールに合うし、コスパ最強ですよね

でも、さすがに飽きてきませんか?

無限にたこ焼きだけを食う会みたいになった経験のある方も多いはず…

考える人
タコパに
飽きた人

タコパ、飽きるわ

というわけで、気分転換として、

そのタコ焼き器を使って「オシャレでワインが進むアヒージョ」をしてみましょう!

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アヒージョパーティとは

アヒージョパ

アヒージョパとは…

たこ焼き器にオリーブオイルを注ぎ、そこで魚介、トマト、キノコ、野菜などを揚げてアヒージョを楽しむパーティのこと

特徴は

  • タコ焼き器を使うので準備がラク
  • 材料を切って入れるだけなのでラク
  • オリーブとニンニクと魚介で、ワインがめちゃススム!
  • タコ焼き器で小分けされているのでいろんな材料を入れられる

といった感じで、とってもラクチン!

アヒージョパーティーに必要なもの

必用な材料はこんな感じです

  • オリーブオイル
  • ニンニク
  • 具材(魚介、野菜、キノコ、芋、などなど)
  • フランスパン
  • ワイン

冷凍の「魚介セット」とか「野菜セット」とかを買うと、切る手間も省けますし、安いのでオススメです

アヒージョにオススメの具材

しょーてぃ
しょーてぃ

個人的には「ミニトマト」が最高に美味かったです!

それと「イカ」「タコ」!!!

また、僕の友人の間で好評だったのは、

ジャガイモのアヒージョにチーズをつけて食べることでした

アヒージョンデュ

しょーてぃ
しょーてぃ

アヒージョ×チーズフォンデュ=アヒージョンデュ()

チーズは、パンに乗せても美味いですし、トマト、芋、キノコとの相性もバッチリでした!

アヒージョパをやるときは、端っこの方でチーズを溶かしてフォンデュ?してみると楽しいですよ!

ちなみに、チョコフォンデュもできちゃいますよ!

チョコフォンデュ

ニンニクは多めに入れると美味い!

ニンニクを粗みじんに切っておき、どんどん追加できるようにしておくと、

効率良くニンニクまみれのアヒージョを楽しむことができます

ニンニクは熱することで、次の日に臭いを持ち越しにくくなるそうなので、じゃんじゃん入れましょう!

多ければ多いほどウマいです。

アヒージョパーティーの注意点

たこ焼き器の温度設定は弱火にしましょう!可能なら100度以下の方が良いです

というのも、魚介類の水気が多い場合、高温で熱すると水分が飛び散るんですよね

他にも注意すべきポイントをまとめました

  • 魚介類や生野菜は余計な水分を落とす!生で入れる場合は弱火で!
  • 具材表面の水分をしっかりとキッチンペーパーで拭こう!
  • たこ焼き器のくぼみにオリーブオイルを入れすぎると溢れるので注意
  • チューブおろしニンニクは跳ねるので使わない
  • ミニトマトは爆発に注意!
  • 火事に気を付けよう!

アヒージョパーティーを楽しもう!

たこ焼き器で手軽にできるアヒージョパーティ、

タコパとかに飽きた場合は試してみてくださいね!

他にも数百円で出来ちゃう湯葉パなんてのもありますので、気になったら以下の記事を見てみてくださいね!

関連記事:タコパや鍋パはもう古い!?150円で出来る「湯葉パ」がオススメ

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